Norbiksin

Norbiksin (CAS 542-40-5), E160b olarak da bilinen, annatto bitkisinin tohumlarından elde edilen suda çözünür doğal bir boya maddesidir.

Gıda ve içecek üretiminde sentetik boyalara alternatif olarak turuncu-sarı renk tonu sağlar. Temiz etiket taleplerine uygun doğal renklendirici arayan formulatörler için birincil tercihlerden biridir.

Süt ürünleri işlemede peynir, tereyağı ve margarin renklendirilmesinde standart bir bileşen olarak kullanılır.

Atıştırmalık gıda kaplamaları ve baharat karışımlarında ısıya dayanıklı renk sürekliliği sağlar.

Hazır çorba, sos ve et ürünlerinde homojen sarı-turuncu görünüm elde etmek için toz ve sıvı formülasyonlara dahil edilir.

İçecek sektöründe meyve suyu ve hazır içecek konsantrelerinde doğal renk standardizasyonu amacıyla tercih edilir.

Norbiksin piyasada sıvı çözelti, toz ve emülsiyon formlarında temin edilebilir.

Gıda kalitesi spesifikasyonları kapsamında FCC ve Avrupa Parlamentosu Yönetmeliği (E160b) gerekliliklerine uygun olarak tedarik edilir.

Ürün konsantrasyonu ve çözücü bazına göre farklı kalite dereceleri mevcuttur; alıcılar uygulama gereksinimlerine göre doğru spesifikasyonu belirlemelidir.