Kalsiyum fumarat nedir?
Kalsiyum fumarat (CAS 19855-56-2), fumarik asidin kalsiyum tuzu; gıda etiketlerinde E367 kodu ile tanınır.
Kalsiyum fumarat nerede kullanılır?
- Gıda, ilaç ve yem: pH düzenleyici ve tamponlama ajanı
- Gıda: E367 olarak fırıncılık ürünleri ve işlenmiş gıdalarda asidite kontrolü, tutarlı doku ve lezzet profili
- İçecek: pH tamponlama kapasitesiyle partiler arası homojenlik
- İlaç: tablet ve kapsülde pH düzenleyici ve kalsiyum kaynağı
- Yem: sindirim ortamı pH'ını dengeleyen formülasyonlar
- Tarım: toprak düzenleyici ve yaprak gübresi preparatlarında asidite yönetimi
Güvenlik ve Kullanım (Rehber)
DİKKAT GHS07
Diğer İsimler
Kalsiyum fumarat (1:1) Fumarik asit, kalsiyum tuzu (1:1) E367
▸ Tüm eş anlamlılar ve diğer adlar (1)
Calcium Fumarate
İlgili Ürünler
Potasyum fumarat
CAS: 7704-72-5
Sodyum fumarat
CAS: 7704-73-6
Amonyum fumarat
CAS: 14548-85-7
Kalsiyum malat
CAS: 17482-42-7
Kalsiyum formiyat
CAS: 544-17-2
Kalsiyum tartarat
CAS: 3164-34-9
Kalsiyum sitrat
CAS: 813-94-5
Kalsiyum asetat
CAS: 62-54-4
Fumarik asit
CAS: 110-17-8
Kalsiyum laktat
CAS: 814-80-2
Kalsiyum sitrat tetrahidrat
CAS: 5785-44-4
Kalsiyum glukonat
CAS: 299-28-5
Kalsiyum sorbat
CAS: 7492-55-9
Kalsiyum diglutamat
CAS: 19238-49-4
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 19855-56-2
- EC Numarası
- 243-376-3
- Mol. Ağırlık
- 154.13
- Form
- toz
- Kalite
- teknik, FCC, USP, EP, gıda
- Kategori
- Tuzlar ve Mineraller